先日、お客さんと蕎麦の話をしていたら、そこに居合わせたもう一人のお客さんが「俺家で蕎麦うちするよ。」と。何でも昔６回ぐらいの蕎麦打ち講習に通って以来、道具も買い揃え、毎年年越しは手打ち蕎麦を作ってみんなで食べるとか。その後蕎麦うちのコツや、（水加減がとて ...
新橋駅前ビル、午前9時。
新橋店の朝は、8時から始まります。8時台は、新橋という場所らしく、出勤前に一杯コーヒーを飲む方や、バスに乗りながら飲むコーヒーをテイクアウトする方、オフィスで飲むコーヒーを買っていく方が立ち寄って下さいます。さて、会社の始業時間を過ぎた9時台は…というと、仕 ...
新作ラスク登場！
チョコレートのラスク、本日より販売しております。ちょぴりほろ苦くて、コーヒーのお茶うけにもぴったりです。お財布にも優しい、2枚で50円。テイクアウトも出来ますので、是非お気軽にお申しつけ下さい！ ...
新刊入りました
新刊、入りました「料理王国」2月号です。題名どおり、丸ごと一冊バル特集となっておりますので、興味のある方、是非手に取ってみてください。あっ、「バルオーナー男子会」というコーナーには、vivoのオーナーも登場しておりますので、要チェックですこのほかにも、入り口入 ...
今日の一言
おはようございます。１月もはや後半へと突入しました。この寒さも後１か月…何とか踏ん張って乗り切りたいですねさて、新橋店では朝の時間帯にラジオをＢＧＭとして流しています。その中で、今日こんな一言が紹介されていました。 「怖いのは、新しいことを始めることでは ...
