先日、お客さんと蕎麦の話をしていたら、そこに居合わせたもう一人のお客さんが
「俺家で蕎麦うちするよ。」と。

何でも昔６回ぐらいの蕎麦打ち講習に通って以来、道具も買い揃え、毎年年越しは手打ち蕎麦を作ってみんなで食べるとか。
その後蕎麦うちのコツや、（水加減がとても大切だそうです。１滴の水が、生地の状態を大きく変えてしまうほど。）上手なゆで方など教えて頂き、しかもとても美味しそうな顔で語って下さるので、こっちもすっかり「蕎麦今すぐ食べたい！」モードに。

というわけで、週末信州の実家に帰り、蕎麦を食べてきました！
影響され過ぎです。

お客さんと話していると、おしゃれなスーツ姿の方が、「甘いもんすごい好きで、月一家族とケーキバイキング行くんだよね～」と幸せそうな顔をしたり、実は趣味がボトルシップ作りで、製造過程を詳しく説明してくれたり、
意外なオフの姿が見えてとても面白いです。
しかもみなさん、知識や経験も趣味以上で、聞いてて「ほお～」となることもしばしば。

そのうち巧みな語り口に影響されて、自分もうっかり蕎麦打ちを
始めてしまいそうです…