こんにちは。

ぼくが、まだイタリアの片田舎のバルで働いていた時。

ファッションデザイナーのナオは、いつも決まって
【カプチーノ!あつあつでお願い】
と注文してくる。

彼女の作る洋服たちは、まるで自由で、見たこともないようなものばかり。

だけれど、奇天烈な感じは全くなく、絵のうまい子供が描いたような、そんな服を具現化するのだ。

彼女は、ぼくにこう教えてくれた。
【毎日、他にはない洋服を着れるってすごい素敵だと思う。毎日新しい自分で、新鮮な気持ちでいられることって本当にハッピーな気持ちだと思うの。流行りとか、そういうのではなくってね。】
その後
【でも、ここのカプチーノは毎日同じ味なのに、ちっとも飽きないわ!】
と褒めてくれたので。

【ここの、コーヒーも、毎日新鮮だからね!】
と言った。

座布団一枚持ってきて。とは言われなかった。
 
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ビーボのカプチーノ¥400(432)も新鮮な豆を使っている。

毎日美味しいコーヒーを出すために、テイスティングをしっかりして、味のコントロールもしている。

もちろん、あつあつやぬるめ、コーヒーの薄め等ご希望があれば、その通り作る事も可能。

繰り返しになるが、イタリアには行った事がない。
もっとも遠いところで、広島には行った事がある。

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新橋店
淹れたてコーヒーでほっと一息どうぞ☕

TAKE OUT OK!!
ホットコーヒー 300(324)
アイスコーヒー 350(378)
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