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オランダの牛乳でできたハードタイプのチーズ

有名なオランダ産ゴーダチーズを、16ヶ月熟成させたものが
「オールドアムステルダム」
長期熟成によるアミノ酸のだしのような旨味、クセもなく食べやすい。

Aki的、ミモレット超えますね…🐶🐾