いつもvivo daily stand新橋店ご利用ありがとうございます、みっきーことみきやです。


本日はビーボで提供しているコーヒーについて軽くご紹介していこうと思います！


まずは使用している豆についてですが、小川珈琲さんにブレンド、焙煎していただいたものを使用しております。


使用している豆はアラビカ種100%で。

グアテマラ(50%)
ブラジル(40%)
エチオピア(10%)

この割合でのブレンドになっています。


アラビカ種はその中でもさらに細かく品種分けされているのですが、ややこしくなるので今回は割愛します。


次に新橋店でのコーヒーの淹れ方についてです。


新橋店はエアロプレスを採用しています。

エアロプレスは空気圧を使ってコーヒー豆の味わいを最大限に出せる抽出方法で、湯量、豆の量と決まっているので作業工程さえ覚えてしまえば、安定した味わいのコーヒーを作り続ける事ができてしまうのです。

エアロプレスは1度で1杯分のコーヒーしか作れないためお時間をいただく場合がございます、あらかじめご了承ください。

最後に1番大事な味わいについてです。

1番の特徴はやわらかい酸味です、キツ過ぎずまろやか過ぎずのバランスの良さが、ビーボで使っているコーヒー豆の最大の特徴です！


他にはほのかに感じる甘さや、ほのかに香る酸味、が特徴のうちになります。


コーヒーメニューについては


コーヒー(ホット/アイス) 400(440)

カフェオレ(ホット/アイス) 500(550)


となります、お声がけいただければ通常メニューのコーヒーにも少量ですがミルクをお入れ致します、お気軽にお声がけください。

コーヒーはテイクアウトが可能です、是非ご利用ください。


こちらのコーヒーはどちらもレディースセットでご注文可能です、お得なセットですので是非ご注文ください。





レディースセットの説明はまた別の記事で書きます、そちらもお楽しみにしていてください。


本日も新橋店18:50ラストオーダーでお待ちしております、無理のない範囲でお立ち寄りください。

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新橋店
淹れたてコーヒーでほっと一息どうぞ☕

TAKE OUT OK!!
コーヒー　　４００（４４０）
カフェオレ　５００（５５０）
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vivo daily stand 新橋店
港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館1F
tel : 03-6280-6460
hours :月-土 15時-20時
L.O18:50
定休日: 日・祝