空前のブームっていうのは言い過ぎたかもですが、
なんか"モーニング"流行ってます？？
私が意識してるだけなのか、
SNSで「○○のモーニング最高〜😘」みたいなのよく見る気がします。。


ビーボでもコロナ禍に入り、朝営業スタートを余儀なくされた、という感じでモーニング営業を再開しました。(今は大久保店の小竹向原店のみ)

再開、、？？

と思われた方もいるかもです。
実は昔もやってたんです。
新橋店も昔は朝７時〜やってました。
朝〜夜中までずーっと開いてるスペインにあるような"バル"を目指してるのでやってたんですが、いろんな面でとても難しく、しばらく断念していました。

しかし、コロナ禍に後押しされて始めてみると、意外とスッと受け入れていただけました。
ビーボにとってのゴールデンタイムを奪われて久しく、思い通りにいかない日々が続いていますが、
"朝から開いてる店"を作れたのはある意味感謝です。


さて話を戻して、本当にブームなのでしょうか、、？
モーニングって私のイメージではずっと、
純喫茶でブレンドとトースト🍞
みたいな渋い印象でした。
どちらかと言うとおじさんのイメージ。

それがいつの間にか、
カフェでカフェラテとクロックムッシュ🥪
でおしゃれで憧れ✨
の認識に変わってるのかも🤔

若い人も朝から余裕があるのかな？
あ、リモートワークが増えて、自分の時間が作りやすくなったのかな？
色々考えると結構納得してくる。

しかしコロナが終息したらどうなるんでしょうね。
戻るのか、二極化するのか、今の形で進むのか、、

どんな形になってもビーボは変わらず、
朝〜夜中までずーっと開いてるスペインにあるような"バル"

を目指します💪


というわけで、
ビーボデイリースタンド新橋店は朝からオープンしています。

モーニングコーヒー、
アフタヌーンコーヒー、
ナイトコーヒー、
それぞれの生活と都合に合わせて☕️


今日も取り留めのない文章失礼しました🙇🏻‍♀️


お待ちしております！