おはようございます☂️

新橋店、今日も朝からオープンしてます！
最近ここのブログを借りて好き勝手書かせてもらっています、本部スタッフです👩🏻

今日は、最近新橋店でも推してるコーヒーの話☕️
をしようと思ったのですが、どうも話が逸れていき、長くなりそうなので①としました。
お付き合いいただけると嬉しいです。




vivo daily standで提供するコーヒーの豆は小川珈琲さんから仕入れています。

タイトルを"珈琲"としたのも、小川珈琲さんにあやかってです。


小川珈琲は京都発祥の珈琲店。
関西に行くとお店もたくさんありますし、私たちのような飲食店用の豆を卸されていたり、家庭用の豆をスーパーで売られてたり、色々手掛けてる会社です。
長らく関西が拠点だったようなのですが、10年くらい前に本格的に東京進出。
そのタイミングと、この新橋店(ビーボの中では４店舗目)がオープンするタイミングが同じくらいで、その頃からビーボは一緒にお仕事させていただくようになったと聞いています。


そんな小川珈琲さんが去年８月、東京の桜新町に「OGAWA COFFEE LABORATORY」をオープンされました。

私も数回お邪魔したのですが、めちゃくちゃおしゃれでかっこいいお店！
細部にまでこだわり抜かれた空間、
メニューもコーヒー豆の種類だけで数十種類あったりと、コーヒーへの思いがぎゅっと詰まった小川珈琲の旗艦店です。


さらにさらに、
その「OGAWA COFFEE LABORATORY」、
最近下北沢にもオープンされました✨

今日話したいのはこのお店のことなのです。
(前置き長すぎですね、すみません…🙇🏻‍♀️)

その下北沢店を先日見に行ってきて、
衝撃というか、
小川珈琲さんがただの珈琲屋さんではないことを思い知らされたというか、